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Nathalie Beauvais, la cuisine en partage

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Vent de jeunesse sur les fourneaux bretons : Jérémy Le Calvez

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Eric Guérin, le funambule des saveurs

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Garder trace d’un monde en pleine mutation : telle était l’ambition initiale que le ministre André Malraux et l’historien de l’art André Chastel donnaient à l’Inventaire du patrimoine en 1964. (...)
Dans ces 60 ans d'histoire, la Bretagne occupe une place particulière. Notamment parce que c’est – avec l’Alsace – la région choisie pour initier l’aventure. Le canton de Carhaix-Plouguer a été le premier à être exploré.

60 ans de l'Inventaire du patrimoine en Bretagne, hors série

HORS SÉRIE :
L'INVENTAIRE DU PATRIMOINE EN BRETAGNE

Hors-série décembre 2024

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