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Christophe Adam, pâtissier et entrepreneur éclairé

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La Bretagne va-t-elle devenir une terre de viticulture ? En tout cas, depuis une quinzaine d’années, des projets naissent et se concrétisent. Une Association pour le renouveau du vin breton est née en 2006. Elle a changé de nom depuis pour devenir l’Association pour la reconnaissance des vins bretons. Ces vins bretons qu’on peut trouver çà et là sur certaines bonnes tables. Mais l’histoire entre la Bretagne et la vigne n’est pas vraiment nouvelle, et en particulier en Loire-Atlantique.

Couverture ArMen 262, septembre octobre 2024

GRAND ANGLE :
La Bretagne, terre de viticulture

ArMen 262 - Septembre/Octobre 2024

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