Marika et Nicolas Guérin Une ferme en Brière, terre de Bretonnes pie noir
Depuis décembre 2015, Marika et Nicolas Guérin ont pris la succession de Marie-Françoise et Jacques Cochy à la ferme du Bois Joubert, à Donges. Sur les…
Le couteau Morta, au cœur de la Brière
Saint-André-des-Eaux, en plein cœur de la Brière, peu avant la sortie de l’agglomération, un bâtiment en bardage bois, l’atelier JHP. En face, de l’autre côté de…
Éric Guérin – Le funambule des saveurs
À l’île de Fédrun, en Saint-Joachim, le jeune cuisinier Éric Guérin est l’heureux propriétaire de La Mare aux Oiseaux. Créatif et inspiré, il fait son miel de tous…
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