Exploitée depuis 1915, la coquille Saint-Jacques est un emblème de la culture maritime bretonne. Pourtant l’espèce est fragile et sa pêche localement compromise. Érosion des stocks et planctons toxiques menacent l’exploitation de gisements naturellement riches. En 2015, les défis d’avenir peuvent paraître grands pour voir perdurer en Bretagne une pêche coquillière prolifique et durable.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Voyage au centre du végétal
“Ce qui m’amuse, c’est d’explorer, de me surprendre et de surprendre”, énonce Christophe Baley, chercheur à l’université de Bretagne-Sud à Lorient. Son domaine de prédilection ?…
Les graines vagabondes du Thabor
Depuis le XVIIIe siècle, des catalogues de semences voyagent de par le monde d’un jardin botanique à l’autre afin d’enrichir les collections. Ils sont trois en Bretagne à tenir un…
Franck Zal, chercheur en vers marins
Dans le monde de la recherche scientifique de pointe, les travaux de Franck Zal sur les vers marins fascinent. Grâce à eux, le Morlaisien d’adoption offre…
Un Angkor Vat breton
Le village de Locuon est situé à Ploërdut, dans une zone encore méconnue du centre-Bretagne, car éloignée des grandes voies de communication. On y trouve la seule carrière…
Le plancton fait la leçon en rade
À cheval sur les mondes végétal et animal avec ses millions d’espèces, le plancton est un maillon essentiel de la biodiversité marine, mal identifié car souvent invisible à…
Un jardin aux couleurs du monde
La Bretagne est une terre de jardins. De la plus petite parcelle potagère au vaste parc d’ornement, elle a, au fil des siècles, su convaincre des centaines de…
