Les circuits courts alimentaires, en direct du producteur au consommateur, ou avec un seul intermédiaire, se développent en Bretagne. Le mouvement, lancé il y a plus de trente ans, a pris une nouvelle ampleur avec la crise sanitaire. Et il se transforme avec les outils numériques.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Escales Photos
La Bretagne n’est pas celle des cartes postales présentées sur les portiques des boutiques de souvenirs qui fleurissent sur les trottoirs sitôt le soleil de retour….
Après deux années de crise sanitaire, les cercles celtiques s’adaptent et avancent pas à pas
Sous le soleil de cet été exceptionnellement chaud, les festivals bretons reprennent du service et c’est l’occasion pour les danseurs des cercles celtiques de se produire…
Réserve de vie sauvage du Trégor, la cloche renversée
La réserve de vie sauvage du Trégor, sur la commune de Ploubezre, dans les Côtes-d’Armor, est une petite aire protégée à la fois originale par son…
Ces fromages qui font la Bretagne
Réputée pour ses paysages, ses plages, ses crêpes ou encore ses langoustines, la Bretagne fait depuis peu parler d’elle pour ses fromages. La fabrication de ces…
Le kouign des Gras, du gâteau de ferme à la spécialité boulangère
Pain doux bigouden, kouign des Gras , kouign de Kerrest, gâteau des Gras, pastéchou, miche beurrée, fars Ened de Douarnenez, bara-douss… Derrière ces appellations, on trouve…
Tour de France 2021. Fosse-aux-Loups : une ascension (bientôt) mythique ?
Monter cette côte à vélo, ce n’est même pas la peine d’y penser. La petite reine, très peu pour moi, sinon sur le plat du chemin…