À Guérande, la configuration du littoral, les marées, le vent et le soleil aident le paludier à produire du sel. Au fil des siècles, la technique de récolte comme les gestes ont peu changé alors que l’économie autour de l’or blanc a connu de nombreux bouleversements.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
AlloVoisins, l’atout de la proximité
Besoin d’un service d’assiettes pour un retour de mariage ? Vous n’avez pas envie de l’acheter car vous n’en voyez pas l’utilité en dehors de cet événement particulier…
Alex Salmond, le rêveur écossais
Alex Salmond a marqué la vie politique écossaise et britannique. Nommé Premier ministre de l’Écosse en 2007, il a lancé son pays sur le chemin qui…
Parlons du breton
Alors que le processus de ratification de la Charte européenne des langues régionales et minoritaires est une nouvelle fois à l’ordre du jour, la question des langues “minorisées”…
Un référendum pour l’avenir
“Should Scotland be an independent country?” L’Écosse devrait-elle être un pays indépendant ? La question paraît simple. La réponse, elle, ne l’est certainement pas. Les Écossais devront pourtant trancher,…
Quand le parcours de soin se numérise
Les jeunes pousses sont de plus en plus nombreuses dans le domaine de la santé. Et l’un des champs qui a le vent en poupe est…
Yaouank : le fest-noz phénomène urbain
Du 1er au 18 novembre, Rennes renoue avec sa bretonnitude à l’occasion du dixneuvième festival Yaouank, qui se clôture par le plus grand fest-noz de Bretagne…