Entre Morbihan et Côtes-d’Armor, Hervé Balusson défend un modèle de production agricole fondé sur la rupture définitive avec les antibiotiques, pesticides et autres additifs chimiques. Persuadé que l’avenir de l’humanité passe par la valorisation des propriétés des algues, il a créé, voici vingt ans, la société Olmix dont les activités s’étendent dans soixante-dix pays. Sans jamais une infidélité à sa terre natale.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Hélène Viannay : l’âme forte des Glénans
Hélène Viannay est une femme de valeurs. Grande, belle, un regard bleu perçant, une parole affûtée, brute et intuitive. Cette fumeuse de Gitanes, cette femme libre…
Bretagne, “croche dedans !”
Plus de soixante ans après la création du Celib, quatre chercheurs donnent un coup de pied dans la fourmilière. Et si le modèle breton était à revoir…
La famille du Vagabond
Sur leur navire Vagabond, Éric Brossier et France Pinczon du Sel ont affronté dix-sept années durant icebergs, ours polaires et froid coriace. Par goût de la…
Un bout de chemin… avec Kofi Yamgnane
L’écrivain Hervé Bellec nous dépeint, à amples foulées, une personnalité dans un paysage. Un visage de la Bretagne en mouvement. Cette fois-ci, c’est avec Kofi Yamgnane, l’ancien maire…
Goudie, l’Écossais de Bretagne
La Bretagne est terre des peintres. Elle accueille dans les années 1960 un Écossais, Alexander Goudie, dont la réputation n’est plus à faire outre-Manche. Chaque été, pendant plus…
Yves Coppens, le passé nourricier
Paléoanthropologue, Yves Coppens explore depuis soixante-dix ans l’univers préhistorique. Sa curiosité inépuisable et son parcours scientifique exemplaire l’ont conduit de Carnac où, petit garçon, il passait…
