À Guérande, la configuration du littoral, les marées, le vent et le soleil aident le paludier à produire du sel. Au fil des siècles, la technique de récolte comme les gestes ont peu changé alors que l’économie autour de l’or blanc a connu de nombreux bouleversements.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
L’Écosse, un an après
Le 18 septembre 2014, les Écossais se divisaient autour de leur indépendance. À 55 % des voix contre, les unionistes remportaient le référendum et ajournaient pour un temps…
L’incubateur “une oeuvre collective”
Parce que “la chance sourit aux esprits préparés”, ils sont près de trois cents, âgés de 18 à 49 ans, à avoir frappé à la porte de…
Les Grands Cardinaux
C’est sur la roche de Grougue-Guès, exposée à la grande houle de l’océan, non loin de l’île de Hoedic, qu’a été édifié le phare des Grands…
AlloVoisins, l’atout de la proximité
Besoin d’un service d’assiettes pour un retour de mariage ? Vous n’avez pas envie de l’acheter car vous n’en voyez pas l’utilité en dehors de cet événement particulier…
Nuit blanche à Sein
Les habitants de l’île de Sein ont organisé, le 6 juillet dernier, du crépuscule à l’aurore, un festival à nul autre pareil : une nuit entière dédiée à la…
Au coeur de la planète de demain
En mai 2015 à Rennes, les algues marines ont été au coeur de journées professionnelles où toutes les initiatives menées actuellement en Bretagne et au-delà ont été abordées….