Pas vraiment connue pour être une région brassicole, la Bretagne l’est aujourd’hui devenue, comme en témoigne la multiplication des micro-brasseries ces dernières années. Faut-il rappeler que la première micro-brasserie française, Coreff, est née dans notre région, en 1985. Aujourd’hui, on recense plus d’une centaine de micro-brasseries, et autant de saveurs, de goûts différents. Autre particularité, la volonté de travailler en local. La filière agricole s’adapte. L’orge brassicole est à nouveau cultivée. Les premiers champs de houblon ont été plantés. Des malteries s’ouvrent.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Malterie, culture du houblon La filière brassicole se structure
En écho à la multiplication des micro-brasseries ces dernières années naissent ici et là sur le territoire breton des initiatives directement liées à la production de…
Une charge émotionnelle et historique
L’archéologie sous-marine a une place bien déterminée au musée national de la Marine, à Paris et aussi à Port-Louis comme à Brest. Depuis 1997, il existe…
L’enjeu du géoparc mondial UNESCO
Le parc naturel régional d’Armorique vise le label géoparc mondial unesco. Une mise en valeur de son patrimoine exceptionnel, des falaises de la presqu’île de Crozon aux crêtes des…
LE GR® 34 Un tour de Bretagne sur le chemin des douaniers
C’est l’autre Tro Breizh, celui des sables et des embruns. C’est le chemin des douaniers, le tour de la Bretagne tout au long de ses frontières…
Festival interceltique de Lorient. Un demi-siècle de rencontres passionnées
La cinquantième édition du Festival interceltique de Lorient se tiendra en août, après une année de report due à la pandémie. Né en 1971, l’anniversaire n’a…
Le surf en Bretagne. Phénomène aux facettes multiples
Longtemps crainte et réservée surtout aux pêcheurs, la mer est aujourd’hui domptée par les surfeurs, une activité qui était encore confidentielle au moment où Daniel Tirilly…
