Au début des années 1980, les brasseries industrielles bretonnes ont fermé. C’est à cette même époque que deux amis bretons découvrent la brasserie artisanale, lors d’un séjour sportif au pays de Galles. C’est ce coup de foudre pour un breuvage oublié, non filtré, non pasteurisé et au fort caractère, qui va impulser le mouvement qui perdure aujourd’hui.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Port-Louis, sentinelle de la rade
À l’entrée de la rade de Lorient, la presqu’île de Port-Louis est depuis le xvie siècle l’élément central d’un système fortifié complexe qui n’a cessé d’évoluer….
Des Celtes… en Amérique ?
Des Celtes ? En Amérique ? Avant Christophe Colomb ? Voilà une question bien étrange pour ceux, et ils sont nombreux, qui ont appris sur les…
Un trésor sous les eaux
Unique, le patrimoine immergé breton est de mieux en mieux fouillé et valorisé. L’archéologie sous-marine, à l’image de la campagne d’exploration en cours de la Cordelière,…
L’herboristerie en regain
Se soigner par les plantes convainc de plus en plus. Les formations proposées par l’école d’herboristerie, à Plounéour-Ménez, affichent complet alors qu’en trente ans le nombre…
Lorient – La Base invente son avenir
L’ancienne base de sous-marins de Keroman, devenue Lorient La Base, est aujourd’hui la tête de pont d’une reconversion réussie d’un territoire vers le nautisme et l’innovation….
Le bio fait son chemin, doucement
Face aux impératifs environnementaux et économiques, de plus en plus d’agriculteurs s’orientent vers l’agriculture biologique. Au 1er janvier 2021, les quatre départements de la Bretagne administrative…
