Jean et Martine Donnay partagent un amour de la Bretagne et de l’Écosse. Deux pays qu’ils unissent dans leur passion du whisky. Un whisky haut de gamme et “100 % celtique”. Leur aventure de distillateurs, comme toute initiation, se décline en trois étapes : la maturation d’eaux-de-vie écossaises, la distillation de produits purement bretons. Et, dans un avenir proche, la production d’un uisge beatha entièrement écossais. À Islay, “la Mecque du whisky”.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
L’étonnant comte de Morton
Qui est James Douglas, 14e comte de Morton, petit quadragénaire écossais, frêle mais énergique, qui sillonne en 1745 la Bretagne en notant tout ce qu’il voit, en prolongeant…
La peinture-poésie d’Yves-Marie Péron
Yves-Marie Péron est sorti par l’horizon le 17 octobre dernier. L’artiste peintre repose désormais à Ouessant, là où son inspiration maritime a puisé ses plus belles…
Yves Coppens, le passé nourricier
Paléoanthropologue, Yves Coppens explore depuis soixante-dix ans l’univers préhistorique. Sa curiosité inépuisable et son parcours scientifique exemplaire l’ont conduit de Carnac où, petit garçon, il passait…
Marie Eloy, ses cercles vertueux bougent l’entrepreneuriat en Bretagne
“Je suis chti mais bretonne de cœur !” C’est ainsi que Marie Eloy ouvre le chemin pour raconter son parcours et son enfance entre Lille et Dinard…
Dessinateurs de presse
Les deux quotidiens régionaux, Le Télégramme et Ouest-France, ainsi que France 3 Bretagne accordent une place plutôt sympathique aux trublions du dessin de presse, à leurs traits irrévérencieux qui, au…
Un bout de chemin… avec Gilles Servat
L’écrivain Hervé Bellec nous dépeint, à amples foulées, une personnalité dans un paysage. Un visage de la Bretagne en mouvement. Il fit les foins dans la ferme de…
