Jean et Martine Donnay partagent un amour de la Bretagne et de l’Écosse. Deux pays qu’ils unissent dans leur passion du whisky. Un whisky haut de gamme et “100 % celtique”. Leur aventure de distillateurs, comme toute initiation, se décline en trois étapes : la maturation d’eaux-de-vie écossaises, la distillation de produits purement bretons. Et, dans un avenir proche, la production d’un uisge beatha entièrement écossais. À Islay, “la Mecque du whisky”.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Éric Vigner – L’appel de la mer
À Lorient, son port d’attache, Éric Vigner dirige le Centre dramatique national et la Scène conventionnée danse, plus communément nommés Théâtre de Lorient. Un lieu rare tout entier…
Un bout de chemin… avec Loïc Josse
L’écrivain Hervé Bellec nous dépeint, à amples foulées, une personnalité dans un paysage. Un visage de la Bretagne en mouvement. Loïc Josse, ethnologue, voyageur, libraire, écrivain de la…
Devenir Breton et Celte au XXIe siècle ?
“La Bretagne était le seul endroit où je me sentais vraiment chez moi”, confie l’un des personnages du roman de Björn Larsson, Le Cercle celtique. Dans La Sagesse…
Bernard Berrou, la plénitude inquiète
Originaire de Penmarc’h, Bernard Berrou est d’abord un styliste dont chaque livre confirme une admirable capacité à enchanter. On aime encore son écriture pour sa pudeur,…
An Dolenn, un zinc parmi les hommes
Le nombre de bistrots est en régression. En Bretagne, comme ailleurs. Pour ArMen, l’écrivain et réalisateur Gérard Alle s’est accoudé pendant une journée au comptoir d’An…
La triple vie d’Édouard Lebeurier
Édouard Lebeurier, “père de l’ornithologie bretonne”, a fait don, à son décès en 1986, de ses archives et de son magnifique herbier à François de Beaulieu, fortement impliqué…