Pas vraiment connue pour être une région brassicole, la Bretagne l’est aujourd’hui devenue, comme en témoigne la multiplication des micro-brasseries ces dernières années. Faut-il rappeler que la première micro-brasserie française, Coreff, est née dans notre région, en 1985. Aujourd’hui, on recense plus d’une centaine de micro-brasseries, et autant de saveurs, de goûts différents. Autre particularité, la volonté de travailler en local. La filière agricole s’adapte. L’orge brassicole est à nouveau cultivée. Les premiers champs de houblon ont été plantés. Des malteries s’ouvrent.
Autres articles de ce numéro:
A lire également
Les frères Morvan, héritiers d’une tradition orale
Leurs airs à danser font un bien fou aux amateurs de festoùnoz. Leurs connaissances des herbes aux corps des gens comme des bêtes. Dans les deux…
Les baraques d’après-guerre en Bretagne
Cette année marque non seulement le soixante-quinzième anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale mais aussi celui de la construction des toutes premières baraques…
Bretons d’Anjou, l’Histoire continue à s’écrire, différemment
La Bretagne a depuis toujours entretenu des relations fortes avec l’Anjou. Mais de 1860 aux années 1920, nombreux sont les Bretons occidentaux qui s’y sont expatriés…
Économie maritime, les ambitions de la Bretagne
Alors que Brest accueille ses fêtes maritimes en juillet, coup de projecteur sur l’économie maritime bretonne. De l’industrie navale à la pêche en passant par le…
Édito – Rayonnement
Le 18 septembre 2014, l’Écosse se prononcera. L’Écosse votera. Pour son avenir. “Should Scotland be an independant country?” L’Écosse devrait-elle être un pays indépendant ? Les…
Livre et édition
La Bretagne est et demeure terre de culture. Toutes les disciplines y sont représentées et se développent. La tradition orale de contes et de chants s’est…