Il a fallu à peine un siècle en Bretagne pour que le cochon perde son statut d’animal providentiel au sein du monde rural. Un phénomène qui renvoie l’image controversée qu’il a toujours suscitée dans le monde depuis que l’homme l’a domestiqué voici dix mille ans.
Revue n°210 Janvier-Février 2015
Autres articles de ce numéro:
- Edito - Princes de la planète agroalimentaire
- Jean-Luc Maillard, gentleman-farmer
- Un modèle agricole en quête de sens
- Une terre nourricière à la croisée des chemins
- Le cochon, un bouc émissaire providentiel
- Le coeur de l’hiver
- Claude Bertrac, le dilettante
- Monnaies locales, un autre visage de l’économie
- Le mouton d’Ouessant, patrimoine vivant
- Enrichir les collections
- Un bout de chemin… avec Bruno Duva
- Le corsaire de bois garde son mystère
- L’incubateur “une oeuvre collective”
- .Mille et Une. Films Vingt ans à vibrer
- Les carnets de Constance
- Le Cheval d’orgueil à l’assaut de la bande dessinée
- Boire : de la soif à l’ivresse
A lire également
1945-1950 : Saint-Nazaire à l’heure des Liberty Ships
À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement français décide de l’importation massive de biens manufacturés et matières premières en provenance des États-Unis. Une…
Tal Coat et Guillevic, la force initiatrice des pierres levées
En associant cet été, dans une même exposition, le peintre Tal Coat et le poète Guillevic autour du thème de la Préhistoire, le domaine de Kerguéhennec…
Tabarly, la légende née de rien en 1964
Dans un récit enlevé, le journaliste Mikaël Demaux raconte la course de Tabarly en 1964 et l’entrée du marin breton dans la légende
Le traité de paix d’une guerre sans fin
Dernier élément de la série d’articles consacrés à la Bretagne dans la Grande Guerre. La signature du traité de Versailles, le 28 juin 1919, est loin…
Charlie Kilmaine, l’Irlandais de Bonaparte
Passionné par les personnages celtes méconnus, Roger Faligot explore cette fois-ci le destin de Charles Jennings Saul, baron de Kilmaine, général de la Révolution française et nationaliste irlandais….
Point de vue – Des régions… mais pour quoi faire ?
L’espace public est déchiré par un débat sur l’avenir des régions, portant tout particulièrement sur leur redécoupage. Un débat parti sur de mauvaises bases, parce que…

