Un modèle agricole en quête de sens

La mutation qui révolutionne l’agriculture bretonne après la Seconde Guerre mondiale a des racines qu’il faut rechercher au xixe siècle. Le concept de modèle agricole breton est lui plus récent, mais il n’a jamais fait l’unanimité pour avoir failli à apporter l’abondance dans les campagnes.

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